Deftige Mahlzeiten

Kartoffelsuppe

püriert mit Schinkenspeck oder
vegetarisch mit gewürfeltem Gemüse
erhältlich ab 20 Portionen

Erbseneintopf

mit Schinkenspeck oder vegetarisch
erhältlich ab 20 Portionen

Deftiger Kesselgulasch

vom Schwein mit Kartoffel- und Paprikastücken
dazu Brot
erhältlich ab 20 Portionen

Tafelspitz in Meerrettichsauce mit Semmelknödel

Kasslerbraten mit Bayerisch Kraut und Salzkartoffeln

Eisbein

ca. 600 g gepökelt
Sauerkraut, Erbspürree oder Salzkartoffeln, Senf

Schweinshaxe

ca. 600 g
Schmorkohl, Semmelknödel, süßer Senf

Knuspriges Spanferkel unportioniert

dazu würzige Saucen
gewünschte Beilagen können separat dazu bestellt werden



ganze Spanferkel sind ab 10 kg erhältlich, bei geringerem Bedarf werden Spanferkelteile zubereitet

Entenbraten auch unportioniert

ca. 400 g
Rotkohl,Thüringer Klöße

erhältlich ab 6 Portionen

Gänsebraten auch unportioniert

ca. 500 g
Grünkohl, Kartoffelklöße oder Salzakartoffeln

erhältlich ab 6 Portionen