Festtags - Menüs
sind der Höhepunkt eines besonderen Ereignisses
Gegen einen geringen Aufpreis können Sie aus den aufgeführten Menüvarianten Ihr eigenes Menü zusammenstellen
Festtagsmenü I
Feines Broccolicremesüppchen mit Kräuter-Croutons
Gespickte Sauenlende in milder Dijon-Senf-Sauce
Bacon-Bohnenbündel aus dem Grill
dazu Rosmarinkartoffeln
Schwedisches Apfel-Dessert mit geröstetem Mandelgebäck
erhältlich ab 10 Personen
Festtagsmenü II
Paprikacremesuppe mit geschwenkten Garnelen
Geschmorte Ochsenbäckchen in Burgundersauce
Knackig frisches mit Butter glaciertes Kaisergemüse
dazu Herzoginnenkartoffeln
Mascarponecreme mit Himbeertopping und Minze
erhältlich ab 10 Personen
Festtagsmenü III
Altmärkische Hochzeitssuppe mit gewogenem Grün
Zarte Rinder-, Schweine- und Geflügelfilets saftig im Rohr gebraten
mit Sauce Bernaise
Junge Buttererbsen und Rahmchampignon
dazu Kroketten und geschwenkte Pariser Kartoffeln
Cocktail von frischem Obst mit Caschewkernen
erhältlich ab 10 Personen
Saisonale Angebote
Knuspriger Weihnachts-Gänsebraten für 6 Personen
gültig vom 23.11.2020 bis 26.12.2020,
ACHTUNG NUR BEGRENZTE AUFTRAGSANNAHME !
Zarte Hafermastgans gefüllt mit Apfel, Zwiebel und edlen Gewürzen knusprig gebraten
Mildes Orangen-R...
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Knusprige Entenkeule, Knusprige Entenkeule mit Orangensoße dazu Apfelrotkohl (auf Wunsch auch Schinkengrünkohl) und Kartoffelklöße Details
Knusprige Gänsekeule, Knusprige Gänsekeule mit Orangensoße dazu Apfelrotkohl (auf Wunsch auch Grünkohl ) und Kartoffelklöße Details