Festtags - Menüs
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Festtagsmenü I
Feines Broccolicremesüppchen mit Kräuter-Croutons Gespickte Sauenlende in milder Dijon-Senf-Sauce Bacon-Bohnenbündel aus dem Grill dazu Rosmarinkartoffeln Schwedisches Apfel-Dessert mit geröstetem Mandelgebäck
26,75 €erhältlich ab 10 Personen
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Festtagsmenü II
Paprikacremesüppchen mit geschwenkten Garnelen Geschmorte Ochsenbäckchen in Burgundersauce Knackig frisches mit Butter glasiertes Kaisergemüse dazu Herzoginnenkartoffeln Mascarponecreme mit Himbeertopping und Minze
32,10 €erhältlich ab 10 Personen
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Festtagsmenü III
Altmärkische Hochzeitssuppe mit gewogenem Grün Zarte Rinder-, Schweine- und Geflügelfilets saftig im Rohr gebraten mit Sauce Bernaise Junge Buttererbsen und Rahmchampignon dazu Kroketten und geschwenkte Pariser Kartoffeln Cocktail von frischem Obst mit Caschewkernen
39,59 €erhältlich ab 10 Personen