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Unser Angebot

Wählen Sie aus unserem reichhaltigen Angeboten.

Schlemmerplatte von erlesener Vielfalt

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Zartes Roastbeef-rosa, Saftige Schweinerückentranchen,
Gegrillte Entenbrust, Seranoschinkentütchen mit Melonenbällchen,
Fächer von ital. Salami, Tete de Moine, Käsetrüffel,
Lachsröllchen mit Sahnemeerrettich auf dem Salatblatt,
Kaviareier, Feuerfleischsalat in der Tomatenkrone

erhältlich ab 6 Personen


pro Person (ca. 180g)
9,00 EUR 

Bratenplatte mit mittelstarken Tranchen

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Zarter Kalbsrücken, Geflügelroulade im Pfeffermantel,
Mageres Kaßlercarre gefüllt mit Waldorfsalat,
Gespicktes Sauenfilet, Saftige Rindermedaillon,
Pikanter Pilztatar mit frischen Kräutern
erhältlich ab 6 Personen


pro Person (ca. 150g)
10,00 EUR 

Käseplatte mit Früchten

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Roquefortecken, Ziegenschnittkäse, Tete de Moine,
Käsetrüffel, Weinkäse, Mozzarella
Brezeln und Früchte
erhältlich ab 6 Personen


Portion (ca. 90g)
4,00 EUR 

Käsehappenplatte

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Ananas gespießt mit buntgarnierten Käsewürfeln, Stäbchen vom Cheddar,
Mozzarella auf Strauchtomate, Camembertkarussel mit gefüllten Oliven,
Frischkäse gespritzt auf Backobst, Gebäck

erhältlich ab 6 Personen


Portion (ca. 100g)
4,50 EUR 

Fischspezialitätenplatte

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Schwarzer Heilbutt, Zarter Butterfisch, geschwenkte Riesengarnelen, Stremellachs im Gewürzmantel,
Bücklingsfilet auf dem Salatblatt
Gravedsauce, Mixed-Pickles-Dill-Bukett

erhältlich ab 6 Personen


Portion (ca. 60g)
4,50 EUR 

Tomaten - Mozzarella - Arrangemente

Feine Mozzarellaauswahl an sonnengereiften Tomaten mit lieblicher Balsamicocreme und frischen Kräutern


erhältlich ab 6 Personen


Portion (ca. 100g)
3,00 EUR 

Antipastiplatte


kg
16,00 EUR 

Gemüsestickplatte mit Dip

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kg
12,00 EUR 

Obsthappenplatte

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kg
12,00 EUR 

Warm-kaltes Buffet -International-

Coq au vin - Geflügel mit Gemüse in Rotwein gebacken
Mageres Mett mit Zwiebelringen, Mediteraner Reisnudel-Salat
mince rolls - Hackröllchen im Bacon mit Barbecue-Sauce
Kräuterquark- und Buttermischung, Pesto, Schmalz
Frisch gebackene Baguettebrotsorten, Laugenbrezeln

erhältlich ab 10 Personen


pro Person
13,00 EUR 

Buffet -Rustikala-

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Tranchen vom Schweinebraten im Pestomantel, dazu Bruschetta-Aufstrich
Rauchfleischcarpaccio mit Parmesan, Ital. Kochschinken an Oliven
Geflügelbrustfilet "Mediterraner Art", Farfalle-Oliven-Salat
Thunfisch mit Gemüse und Lauch in der Paprikahälfte
Tomaten - Mozzarella - Arrangement
Antipasti-Variation von Pilzen, Schoten und Maiskölbchen
Balsamicobutter, Italienisches Brotsortiment

erhältlich ab 12 Personen


pro Person
14,00 EUR 

Spezial-Buffet -Lotzes Schlemmerküche -

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Zartes Roastbeef-rosa, Saftige Schweinerückentranchen
Gegrillte Entenbrust, Seranoschinkentütchen mit Melonenbällchen
Fächer von italienischer Salami, Kaviareier
Feuerfleischsalat in der Tomatenkrone
Fleischhappen von gepfefferten Geflügelfilets und zartem Schweinerücken
Roquefortecken, Ziegenschnittkäse, Tete de Moin,
Käsetrüffel, Weinkäse, Mozzarella, Brezeln und Früchte
Schwarzer Heilbutt, Zarter Butterfisch, im Knoblauchöl geschwenkte Riesengarnelen, Stremellachs im Gewürzmantel, Bücklingsfilet auf dem Salatblatt, Gravedsauce, Mixed-Pickles-Dill-Bukett
Hausgemachte Salate je nach Geschmack
Butter zur Rose geformt, 3 Sorten Brötchen

erhältlich ab 8 Personen


pro Person
16,00 EUR 

Warm-kaltes Buffet -All In-

Warmanteil:
Buntes Geflügel-Kokos-Süppchen
Portion Schweinefiletköpfe auf Rahmchampignon an Süßkartoffelstampf

Kaltanteil:
Falsches Rinderfilet in Sauce Tomato
Seranoschinken auf Honigmelone
Roquefort, Tete de Moin
Schwarzer Heilbutt und Lachspraline mit Limetten und Sahnemeerrettich
Gespritzte Fresh-Butter, Partybrötchen und Körnerstange

Dessert:
Grießflammerie mit Himbeertopping

erhältlich ab 10 Personen


pro Person
21,00 EUR 

Kasslerspeer

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mit Bachpflaumen und Ananaskraut,
ab 3 kg


kg
28,00 EUR 

Gebratener Truthahn

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mit delikatem Geflügellebermus,
ab 3 kg


kg
36,00 EUR 

Rinderfilet -Gärtnerin-

saftig und englisch gebraten
ab 3 kg


kg
60,00 EUR 

Salate

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wir fertigen für Sie sämtliche Salate nach Wunsch


kg ab
8,00 EUR 

Magerer Saftschinken mit Ananas und Lauch

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erhältlich ab 5 Stück


Stück
ab 10 Stück
3,00 EUR 
2,80 EUR 

Saftiges Geflügelfleisch mit Mandarinen und Cocktailsauce

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erhältlich ab 5 Stück


Stück
ab 10 Stück
3,00 EUR 
2,80 EUR 

Pikant marinierte Krabben mit Cocktailsauce

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erhätlich ab 5 Stück


Stück
ab 10 Stück
3,50 EUR 
3,30 EUR 

Schwedisches Apfeldessert

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mit geröstetem Mandelgebäck


im Glas (ca. 100 g)
2,40 EUR 
in der Schüssel
2,00 EUR 

Fruchtige Grütze

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mit Vanillesauce


im Glas (ca. 100 g)
2,40 EUR 
in der Schüssel
2,00 EUR 

Mascarponecreme

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auf Amaretto-Pfirsichwürfel


im Glas (ca. 100 g)
2,40 EUR 
in der Schüssel
2,00 EUR 

Bayrischcreme

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an eingelegten Pflaumen und Krokant


im Glas (ca. 100 g)
2,40 EUR 

Schwarzwälder Kirsch Dessert


im Glas (ca. 100 g)
3,00 EUR 

Frischer Obstsalat

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mit Cashewkernen


im Glas (ca. 100 g)
3,00 EUR 
in der Schüssel
2,60 EUR 

Obstkorb oder Obstetagere


kg ab
6,00 EUR 

Kaffee- und Teegebäck


kg ab
12,00 EUR 

Kleine Kuchenstücke

erhältlich ab 10 Stück


Stück ab
0,80 EUR 

Petit fours

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Minipfannkuchen, Eclairs, Miniwindbeutel und anderes


erhältlich ab 20 Stück


Stück ab
0,80 EUR 

Torten

Diverse Torten auf Anfrage


Gemischte Brötchen

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Stück
0,50 EUR 

Kaviarstange

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Stück
3,00 EUR 

Köpenicker Wagenrad

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von 14 gemischten Brötchen


Stück
7,50 EUR 

Laugengebäck

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Stück ab
0,80 EUR 

Schmalz

verschiedene Sorten


100 g ab
1,20 EUR 

Butter

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verschiedene Sorten und Formen


100 g ab
1,20 EUR 

Vegetarische Aufstriche

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verschiedene Sorten


100 g ab
1,20 EUR 

 

 

 
Persönliche Beratungszeiten:
Di. & Do. 9.00 - 18.00 Uhr
oder nach telefonischer Absprache

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